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Introduzione 

Green Italy è nata nel Canavese, zona di Ivrea (TO), con l’intento di promuovere la coltivazione della canapa, già presente nel territorio canavesano fino agli anni 70, nel 2020 è stata creata la filiera chiusa che va dalla produzione della materia prima ( canap, grani antichi e mais antichi),m alla trasformazione delle materie prime e  prodotti artigianali di eccellenza con e senza canapa sativa.